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La importancia del hielo en un trago

Importancia del hielo en los tragos

El hielo es fundamental en cualquier coctel, no es simplemente ponerlo en la coctelera y batir o poner unos rolitos en la bebida, hay que conocer los distintos tipos de hielo, saber cuál es el adecuado para cada bebida y cuál es la cantidad para que no afecte tu bebida.

Algunos sólo prestan atención a la calidad de los ingredientes que incluirán en los tragos pero olvidan algo fundamental: el hielo

Es necesario que sea puro y cristalino, y que no transfiera ningún gusto ni altere la bebida, como por ejemplo el hielo ROLITO.

Hielo Picado o Triturado

Para no dañar la licuadora, te recomendamos este tipo de hielo. Ya viene partido por lo que no tienes que estar golpeandolos o ponerlos enteros en la licuadora y temer romperla.

Al ser pequeño se derrite al entrar en contacto con nuestra bebida, enfriando rápidamente.

Es el mismo hielo puro rollito, pero mediante una selección se separan los pedazos partidos para ofrecer ambos formatos.

Hielo en escamas o escarchado

Utilizado en tragos tipo frozen, como la margarita, este hielo escaló fuerte dentro de la industria gastronómica.

Se agradece al saborear un buen licuadora, o disfrutando un rico  café frío.

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